食道ガンは、飲酒や喫煙、刺激の強い食品の摂取との関係が深く、特に飲酒と喫煙が重なると、食道ガンの発症の危険性が増すと考えられています。 喫煙や飲酒と、食道ガンのリスクの関わりについて調べたところ、たばこを吸う人のリスクは吸わない人と比べて5倍、ほぼ毎日飲酒 する人のリスクは殆ど飲まない人と比べて2.7倍リスクがありました。 また、加齢も大きな要因で、他のガン同様、食道ガンの患者さんも高齢になるほど増えていきます。 食道ガンの患者さんは、50?70歳代の男性に多く、男性の割合は女性の5倍以上にのぼります。 食道ガンは、食生活との関係も指摘されていて、熱い飲食物や刺激の強い食品は、食道の粘膜を傷めて、食道ガンの発症の危険性を高めるといわれています。 そのほかに、遺伝や精神的ストレス、性ホルモンなどの関係も要因のひとつと考えられています。...